Eisenhaltiger Saft
Eisenhaltiger Saft: Säfte mit viel Eisen sind einfach für jeden zu konsumieren und wirken sehr positiv auf den Eisengehalt im Blut. Sehr viele Menschen sind dauernd müde, haben wenig Antrieb und suchen Gründe dafür.
Eisenmangel: eisenhaltiger Saft ein natürlicher Eisenlieferant
Inhalt Magazin:
Oft leiden die Betroffenen an Eisenmangel. Besonders Frauen vor der Menopause haben sehr oft zu wenig Eisen im Blut. Aber auch sonst ist ein Mangel an Eisen sehr oft ein Grund für starke Müdigkeit. Eisenhaltige Getränke sind überall erhältlich und können jeden Speiseplan bereichern. Insgesamt kann man sagen, wer eisenhaltige Lebensmittel bewusst in seine Ernährung einbaut, hat selten einen behandlungsbedürftigen Eisenmangel.
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Saft mit viel Eisen
Rote Säfte sind besonders eisenhaltig und in Reformhäusern und Bioläden in bester Qualität zu kaufen. Wer einen leistungsstarken Entsafter hat, der kann auch aus Beeren-Obst und eisenhaltigem Gemüse seinen eigenen Saft mit viel Eisen entsaften. Getränke mit viel Eisen kann durchaus hilfreich sein, wenn der Eisenmangel noch nicht zu groß ist.
Einfache Rezepte mit eisenhaltigem Obst und Gemüse eignet sich hervorragend um einen Trink mit viel Eisen zu mixen. Wer sich die Mühe sparen will, kann sehr gute eisenhaltige Säfte kaufen.
Eisenhaltigen Saft kaufen – was steckt drin?
Gekauft kann der dunkel rote Johannisbeersaft das ganze Jahr getrunken werden. Ökosäfte sind meist hochwertiger und haben einen höheren Anteil an Eisen. Das liegt am Anbau der Früchte und die Art der Herstellung spielt auch eine entscheidende Rolle. Ortsansässige Keltereien bieten sehr oft einen gesunden Saft, weil diese Säfte unverfälscht und Natur belassen sind.
In 100 ml Johannisbeer-Saft aus schwarzen Beeren sind ca. 1,2 mg Eisen enthalten.
Auch die roten Johannisbeeren und der Saft daraus zählen zu den eisenhaltigen Getränken. Die roten Beeren sind viel ergiebiger und noch leichter selbst zu Saft zu machen. Wir haben im Garten ca. 5 Sträucher und ernten etwas 15-25 Kilo je nachdem wie das Jahr ist.
Daraus kann man entweder frischen Saft pressen, oder über einen Kochprozess mit Entsafter einen Wintervorrat anlegen. Frisch und roh verzehrt, ist es optimal und auch also Kompott mit etwas Zucker und Milch sind die roten Johannisbeeren sehr gut bei Eisenmangel um die frischen Beeren zu nutzen.
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Für das ganze Jahr, bietet sich auch hier an den Saft bei einer guten Kelterei oder im Reformhaus zu kaufen. Aus da kann man bei einem Blick auf das Etikett sehen, wie viel Eisen in dem Getränk steckt. Es ist aber kein Geheimnis, dass ein eisenhaltiger Saft einen leichten Eisenmangel beheben helfen kann.
So viel Eisen enthalten diese Säfte:
Saft aus Roter Beete – Der Rote Beete Saft ist eine echte Eisenbombe und wirkt bei regelmäßigen trinken, wirklich gut auf den Eisengehalt im Blut. Je unverdünnter der Rote Beete Saft ist, desto eisenreicher ist das Getränk.
Im Saft aus der Roten Beete ist bei einem reinen Natursaft in 100 ml zirka 0,9 mg Eisen enthalten
Mit einem Entsafter ist im Sommer super einfach ein Johannisbeer Smoothie gemixt. Dabei brauchen die frischen Beeren nur gewaschen werden und ohne Stiele in den Entsafter gefüllt.
Saft aus Schwarzen Johannisbeeren – ist ein super leckeres Getränk und bietet wirklich auch reichlich Eisen im Getränk. Am besten ist ein Johannisbeer-Getränk aus den frischen schwarzen Beeren.
Kurz an gemixt und mit einem Schluck Sprudelwasser angefüllt ist das Getränk aus den Schwarzen Johannisbeeren erfrischend, lecker und gesund. Im Sommergarten haben die meisten auch Minze angepflanzt. Ein Minze-Blatt mit im Entsafter gibt diesem eisenhaltigen Getränk noch einen extra Pfiff und wird schnell ein gesunder Saft für den Sommer.
In Gemüsesäften steckt auch viel Eisen
Immerhin schmecken die eisenhaltigen Getränke besser, wenn man variiert und immer mal wechselt. Nichts ist schlimmer als jeden Tag den selben Saft. Auch Sauerkrautsaft ist auch sehr gesund aber vor allem reich an Vitaminen und nützlich wenn ein Vitaminmangel vorliegt.
Möhren und Rüben haben allgemein viel Eisen. Rote Rüben mehr als Möhren aber trotzdem lohnt es auch den Möhrensaft bei Eisenmangel mit in seine Liste der eisenhaltigen Getränke aufzunehmen. Ein guter Möhrensaft kann bis zu 2 mg Eisen je 100 ml enthalten. Aber nicht jeder Hersteller ist gleich. Darum immer genau hinsehen wie viel Eisen steckt wirklich im Getränk!
Um einen gesunden Saft selber zu machen braucht es wirklich nicht viel. Zum Süßen kann ich Ahornsirup oder Argavensirup empfehlen. Das ist gesünder als Zucker und schmeckt etwas nussig.
Darum lohnt es sich auch einen guten Entsafter zu kaufen, um vielleicht 2 oder 3-mal wöchentlich seine eigene Getränke Kombi selbst zu machen. Wer mutig ist, wird durch das Probieren und mischen bald seinen Favoriten finden.
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Gesunder Saft ohne raffinierten Zucker
Echter Rohrzucker ist nicht raffiniert und sieht dunkler als Rohrzucker aus. Ab 2,50 Euro für 500g kann man echten nicht raffinierten Rohrzucker kaufen und der ist gegenüber normalem Zucker viel weniger schädlich.
Wer ganz auf Zucker verzichtet BRAVO das ist Spitze und echt gesund! Als Alternative für Gesundheit bewusste hier ein Tipp. Kaufen sie echten Rohrzucker aber ACHTUNG damit ist kein brauner Zucker gemeint.
Anfangs schmeckt es etwas ungewohnt, wie Melasse aber das gibt sich schnell. Wer es probieren will, der kann auch damit beginnen ein Drittel normalen Zucker mit Rohrzucker zu vermischen. Das erleichtert die Umstellung aber es lohnt sich wenn sie etwas für ihre Gute Gesundheit machen wollen.
Symptome bei Eisenmangel:
Starke Müdigkeit auch bei ausreichend Schlaf ist ein häufiges Symptom wenn eine Unterversorgung an Eisen vorliegt. Die Betroffenen sind immer abgeschlagen und haben das Gefühl, sie sind nicht ausgeruht und überhaupt nicht leistungsfähig.
Da dieser Zustand oft schleichend verläuft, nehmen die Menschen die an Eisenmangel leiden dies oft nicht sofort so wahr. Viele schieben die Abgeschlagenheit auf das Wetter, auf persönliche Umstände, zu viel Arbeit und Stress. Bei einem großen Blutbild kann aber der Eisengehalt ein eindeutiges Ergebnis liefern und einen Eisenmangel fest stellen.
Wenn der Normwert von 10 – 28 µmol/l bei Männern und 6 – 26 µmol/l bei Frauen (Quelle: onmeda.de) unterschritten wird, dann kann auch weniger Sauerstoff im Blut transportiert werden. Das ist auch der Grund für ständige Müdigkeit die sich über einen längeren Zeitraum nicht bessert.
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Eisenbedarf Tabelle Vergleiche:
| Frauen Gebährfähiges Alter | 15 mg Eisen |
| Schwangere Frauen | 30 mg Eisen |
| Frauen in den Wechseljahren | 10 mg Eisen |
| Männer jeden Alters | 10 mg Eisen |
Fazit zum täglichen Eisenbedarf und Getränken mit viel Eisen: Auf einen hohen Eisengehalt im Getränk, deutet immer schon eine rote Farbe beim Saft hin. Das kann ein Indiz für besonders viel Eisen im Getränk sein, muss aber nicht zwangsläufig so sein.
Sind Frauen schwanger dann verdoppelt sich die empfohlene Tagesmenge auf 30 mg Eisen. Für Männer wird eine Tagesmenge von 10 mg als ausreichend festgelegt. Das entspricht der selben Eisenmenge die für Frauen in den Wechseljahren angegeben wird.
Deshalb lohnt sich der Blick auf die Inhaltsstoffe und dabei kann man genau den Eisengehalt prüfen. Der empfohlene Tagesbedarf an Eisen für Erwachsene Frauen liegt bei zirka 15 mg täglich.
Roter Saft: Regelmäßig eisenhaltigen Saft genießen!
Eisenhaltige Getränke sind in jeder Jahreszeit verfügbar und man kann gutes Säfte mit viel Eisen kaufen. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, der sollte neben eisenhaltigen Lebensmitteln auch Getränke mit viel Eisen trinken. Das Eisen aus Getränken kann schnell und gut im Körper aufgenommen werden und einen Eisenmangel ausgleichen.
Wer das Thema gesunder Saft für sich entdeckt hat, kommt an einem guten, gesunden Tomatensaft nicht vorbei. Ist gekaufter Tomatensaft gesund? Diese Frage wird in diesem Beitrag gesunder Tomatensaft ausführlich beantwortet.