Sauerkrautsaft

Sauerkrautsaft ist ein gesunder Saft mit natürlichen Milchsäurebakterien. Diese gesunden Bakterien entstehe durch die Fermentierung von Weißkraut. Der aus Sauerkraut gepresste Saft wirkt abführend, entschlackend und pro-biotisch für unsere Darmflora. Wichtige Informationen gibt es hier zu lesen.

Sauerkrautsaft Wirkung der Milchsäurebakterien im Darm

Sauerkraut wird aus Weißkohl hergestellt und es gibt verschiedene Verfahren wie das gemacht abläuft. Grundlage ist immer der Fermentierungsprozess und Gären wo die wertvollen gesunden Mikroben entstehen dessen positive Wirkung hier beschrieben wird.

Wirkung Nebenwirkungen Anwendung Erfahrungsberichte

Weißkraut und das daraus entstehende Sauerkraut ist sehr vitaminreich. Es enthält wie viele andere Obst und Gemüsesorten wertvolle Inhaltsstoffe, reichlich Kalzium, Vitamin A und C, kein Vitamin B 12 wie oft angenommen aber ist sehr gesund.

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FAQ: Fakten über Sauerkrautsaft lies hier was wichtig ist!

Die wichtigsten Fragen mit kurzen, knappen Antworten zum Thema lies hier! Das interessiert die meisten Menschen, wenn sie sich über Saft vom Sauerkraut informieren. Darum die wichtigsten Fakten:

1. Gesund für den Darm – Probiotika Infos hier !

Der Sauerkrautsaft ist gesund für den Darm, weil er reich an wertvollen Bakterien ist. Neben viel Vitamin C sind die pro-biotischen Bakterien (Milchsäurebakterien)  ein echter Jungbrunnen für den Darm.

Es ist erstaunlich wie viele Krankheiten letztendlich vom Darm und einer gestörten Darmflora hervor gerufen werden. Die Forscher berichten immer mehr von einem direkten Zusammenhang zwischen einem gesunden und mit vielen Bakterien ausgekleidetem Darm und entzündlichen Krankheiten wie zum Beispiel MS (Multiple Skerose)

Wer also seinen Darm natürlich unterstützen will und für eine gesunde Darmflora mit möglicht vielen Präbiotischen und Probiotischen Bakterien versorgen will, der nimmt regelmäßig des Saft ein! Man kann natürlich auch rohes Sauerkrauft genießen und einen ähnlichen Effekt erzielen!

2. Gesund Abnehmen – wieso , lies hier!

Mit Kohl und fermentierten Säften kann man abnehmen. Aber warum ist das so und wird in zahlreichen Diätforen angepriesen? Der saure Saft regt den Stoffwechsel an und erhöht damit scheinbar die Kalorienverbrennung. Das ist grundsätzlich nicht schlecht und hilft vielen bei einer Gewichtsabnahme.

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Frische Säfte sind natürliche Vitaminbomben

Falsch ist es aber die abführende Wirkung von fermentierten Säften nur zu diesem Zweck zu nutzen und damit eine Gewichtsabnahme über das Entwässern zu erreichen. Das sieht erst einmal auf der Waage gut aus wenn die Pfunde purzeln, aber das ist nicht gesund für den Körper! Wer erfolgreich und dauerhaft abnehmen und sein Gewicht halten will, der kann Sauerkraut in seinen Speiseplan einbauen.

Gerade Kohlsorten sind nahrhaft, vitaminreich und gesund. Durch wenig Kalorien und eine Anregung des Stoffwechsels erreicht man mit Kraut und Kohl sehr viel. Wer aber nur den Sauerkrautsaft und seine abführende Wirkung über einen längeren Zeitraum zum Abnehmen einnimmt, dem kann man nur abraten, das ist nicht gesund!

Tipp:Besser ist es eine Essplan zu erstellen, der einen großen Teil Rezepte mit Sauerkraut enthält. Auch als Rohkostsalat mit Karotten und Äpfeln ist ein Sauerkrautsalat gesund und hilft beim Abnehmen. Lies hier ausführlich über Sauerkrautsaft Wirkung

3. Anwendung und Einsatz kurz im Ratgeber erklärt!

Sauerkrautsaft ist ein einfaches aber dennoch sehr wirksames Mittel für eine Vielzahl positiver Effekte. Sauerkrautsaft ist zum Beispiel gut für:

  • eine Darmreinigung
  • Anregung des Stoffwechsels
  • natürliche Abführung bei Verstopfung
  • gute Vitaminversorgung
  • optimale Darmfloraversorgung mit gesunden Bakterien (Milchsäurebakterien)
  • Stärkung des Immunsystems

Man kann unzählige Fakten aufzählen und die gesunde, positive Wirkung von Sauerkraut und Saft benennen. Frisches Sauerkraut ist konserviertem immer vorzuziehen. Man kann auch sein Sauerkraut selber machen wie ich hier unserem Familienrezept genau beschreibe.  Egal wie sie Sauerkraut und dessen Saft verzehren, es ist ein gesundes Lebensmittel und Mega günstig! Warum also auf die guten Eigenschaften verzichten?

Sauerkrautsaft gesund

Dass Sauerkrautsaft sehr gesund ist, wissen leider noch nicht sehr viele Menschen. Besonders bei Darmproblemen und Diäten, wird Sauerkrautsaft als Hausmittel gegen Verstopfungen und zum natürlichen Abführen von Heilpraktikern und Hausärzten empfehlen.

Aber was steckt tatsächlich drin im Sauerkraut und welche Inhaltsstoffe sind besonders nützlich für unsere Gesundheit? Der relativ hohe Kalziumanteil in einem natürlich hergestellten Sauerkraut und daraus gewonnenem Saft, ist sehr gut für

Sehr viel Kalzium plus Vitamin A und C im Sauerkrautsaft

Sauerkrautsaft ist nicht nur ein Hausmittel gegen Verstopfung und wirkt als natürliches Abführmittel, sondern hilft den Darm reinigen und besonders im Winter, kann Sauerkrautsaft mit viel Vitamin A und schon mit einer kleinen täglichen Menge einem Kalziummangel und für ausreichend Vitamin C im Körper sorgen.

Die Annahme, dass gesunder Sauerkrautsaft sehr viel Vitamin B 12 hat ist nicht richtig. Es ist ein geringer Anteil an Eisen im Saft enthalten, aber für einen Mangel an Eisen sollte man auf andere Säfte mit viel Eisen hier zurückgreifen.

Sauerkrautsaft selber machen oder kaufen?

Sauerkraut selber herstellen und daraus dann einen 100% natürlichen Sauerkrautsaft gewinnen, ist natürlich die gesündeste Möglichkeit an einen Natursaft aus Sauerkraut heran zu kommen.

In unserem Beitrag Sauerkraut selber machen hier, geben wir ein sehr gutes altes Rezept frei und eine Anleitung was dabei wichtig ist.

Sind wir aber einmal ganz ehrlich. Wer hat so viel Zeit und Lust, dass er seinen eigenen Sauerkrautsaft pressen will? Bei vielen anderen gesunden Säften bin ich dafür, man kann überlegen ob man mit einer guten Saftpresse seinen frischen Saft zu Hause selbst macht.

Bei einem guten Sauerkrautsaft bin ich anderer Meinung rate zu Kauf. Allerdings empfehlen wir auf einen natürlich gewonnenen Saft zu achten. Das garantiert einen möglichst hohen Anteil an den guten Wirkstoffen im Saft.

Mit Sauerkrautsaft abnehmen – ist das ein gute Idee?

Das Interesse an einer Sauerkraut-Diät oder die Frage nach einer schnellen Abnehmkur mit Sauerkrautsaft, ist nach wie vor hoch. Wer ein paar Kilo abnehmen will, sollte aber nicht nur mit Hilfe der abführenden Wirkung von Sauerkrautsaft schnell ein paar Kilo weniger auf die Waage bringen.

Viel Sinnvoller ist es doch, sich zusätzlich zum Sauerkrautsaft gesunde und gute Rezepte mit weniger Kalorien zusammen zu stellen als radikal eine Sauerkraut-Diät zu machen. Unterstützend kann man Sauerkraut in den Ernährungsplan einbinden, das ist sicherlich empfehlenswert und gesund.

Nur mit dem sauren Saft alleine abnehmen hingegen, ist keine gute Idee. Ein Tipp ist es eher, sich mit dem Thema Intervallfasten Tagesplan zu beschäftigen. Das bringt dauerhaften Erfolg und man kann Abnehmen ohne Hunger!

Weitere interessante Fragen zum Sauerkrautsaft

Fazit und Empfehlung

Weißkohl ist wirklich ein sehr günstiges Gemüse und ganzjährig zu bekommen. Deshalb kann ein selbst gemachtes Sauerkraut auch eine gute und günstige Möglichkeit sein, täglich eine kleine Portion aus dem eigenen Fass zu essen.

Bei Sauerkrautsaft sollte man hingegen einen natürlich hergestellten Saft, wie aus der Spreewälder Mosterei kaufen.  Der Alnatura Bio-Saft kann genauso empfohlen werden wie Säfte von Demeter.

Warum Sauerkrautsaft trinken ?

Wer seinem Darm etwas Gutes tun will der kann einen hochwertigen Sauerkrautsaft Genuss in seine gesunde Ernährung mit solchen Säften bereichern. Dabei ist es nicht nötig besonders viel sondern eher regelmäßig den Saft zu trinken.

Fasten:

Auch das Fasten mit Sauerkrautsaft ist für viele eine Möglichkeit ein paar Pfunde zu verlieren. Abnehmen mit Säften alleine und ohne vorherige Absprache mit dem Hausarzt, ist nicht empfehlenswert.

Wenn man aber eine Anleitung zum Fasten hat und den Sauerkrautsaft gezielt zum Abführen und Darmaufbau einsetzt dann spricht nichts dagegen die positive Wirkung durch die Milchsäurebakterien im Saft zu nutzen. Lassen sie sich aber immer vorher durchchecken und gut beraten bzw. medizinisch begleiten.

Ob sie im Onlineshop, bei Amazon oder im Reformhaus den Saft kaufen, macht keinen Unterschied wenn sie auf die Inhaltsstoffe und Herstellung achten. Einen besonders guten Geschmack darf man natürlich von einem gesunden Sauerkrautsaft nicht erwarten.

Sammlung zu Informationen, Laborberichten und wissenschaftlichen Untersuchungen über Sauerkraut und seine Inhaltsstoffe.

Wichtige Inhaltsstoffe, Vitamine und Rezepte mit Kraut Vorschläge

hoher Vitamin C Gehalt gekocht höher als roh!
reichlich Vitamin K durch Fermentierung
Ascorbinsäure A und B
  • Bayrisches Kraut
  • Rippchen und Sauerkraut
  • Schwäbischer Krauttopf
  • Krautwickel / Kohlrouladen
  • Schlachteschüssel und Sauerkraut
  • Weinkrautgerichte
  • Sächsische „Teichlmauke“ und saures Kraut
  • Kohlsuppe ( auch zum Abnehmen und die Kohlsuppendiät bekannt)
  • es gibt in Deutschland unzählige Krautgerichte die nahrhaft, gesund und schmackhaft sind, auch die slawische Küche ist für viele deftige Krautrezepte bekannt!
  • Schweinebraten und Sauerkraut
  • Eisbein mit Krautbeilage
  • schonend garen mit Induktionstöpfen – so kocht man noch gesünder!
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Verzehr – So schmeckt der Saft besser!

Extra SaftTipp: Als Tipp und zur Verbesserung des Geschmackes, können sie einen Mix mit BIO Apfelsaft 100% Direktsaft trinken. Schmeckt besser und ein gesunder Apfelsaft ist in seiner Wirkung nicht zu unterschätzen.

Man rät ja auch zu einem Apfel täglich, der den Doktor ersetzen soll. Frisches Obst und Gemüse ist immer gesünder, aber ein Direktsaft oder Muttersaft (hier mehr )hat auch seine gesunde Wirkung.

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